【中萬網絡】5月7日消息，日前，易果生鮮和海爾宣布達成戰略合作，未來用戶可以直接通過海爾的智能冰箱預定購買易果生鮮的產品。

圖：海爾冰冷產業集團與易果生鮮戰略合作簽約儀式

該項目負責人易果企業部總監陳俊奇表示，此次雙方合作的關鍵在于數據方面的共同挖掘和利用：將生鮮電商的產品溯源數據和用戶的消費數據完成對接，在一個更大的體系中使用這些數據。

易果將開放產品溯源體系

陳俊奇介紹，海爾的新款智能冰箱已經上市，很快，消費者便可以直接通過冰箱預定易果生鮮的產品，當消費者把產品放入冰箱后，冰箱通過多種掃描技術可以迅速展示出該產品在生產環節中的所有關鍵信息。“例如，用戶購買了一塊牛肉，當牛肉放進冰箱后，冰箱可以顯示其是那頭牛身上的什么部位，該頭牛是何時出生的，經過了怎樣的喂養過程，以及切片之后經歷了怎樣的流轉過程。”

易果生鮮和海爾的此次合作僅僅是一個開始。陳俊奇介紹，未來易果生鮮將與很多的在廚房應用場景下的智能家電開展類似的合作。易果將把產品溯源方案和后端物流配送服務方案做成一個系統，開放給所有智能電器運營商。

易果產品溯源體系的構建是基于獨立供應鏈體系：首先，易果生鮮一直在搭建獨立的供應鏈體系，成立了專門的物流配送公司安鮮達，保障了產品在流轉過程中的安全品質；其次，易果生鮮建立了自有實驗室，并創立了自己的QA和QC體系，通過嚴格品控，建立非標品的標準化，只有滿足要求的產品才能進入安鮮達的倉儲之中；同時，易果生鮮通過不斷提高產地直采比例，和更系統的手段控制上游生產質量。

后端物流配送則由安鮮達提供，最初為一周一配，之后會增加配送頻率，實現一周三配。用戶可以在海爾智能冰箱上設置一個月的生鮮購買套餐，安鮮達會根據用戶的預定，安排好配送時間。

周期配支撐千人多面

該項目被易果生鮮稱為“周期化配送”，易果聯合海爾將在用戶購買冰箱時同步做信息的收集，之后將根據用戶提供的信息和購買習慣來系統的進行數據分析，以此將用戶劃分為不同人群，因人而異地提供更精準的服務，例如給產后女性提供最有營養的搭配。

這種人群的劃分除了最初的信息收集，還需要通過海爾冰箱這一終端不斷的收集更多細節信息。海爾冰箱可以記錄收集用戶各種食材的消耗速度，如何烹飪，此外還可以通過人臉識別、重力識別、光譜傳感等收集信息，為家庭、甚至為每個家庭成員提供更精準的定制化服務。

陳俊奇指出，海爾希望智能冰箱作為家庭廚房的一個終端控制器。“當用戶把一塊牛肉從冰箱里拿出來，冰箱會給你推薦這塊牛肉的最適合的做法，以及這塊肉需要化凍的時間。然后你把肉放到微波爐，菜譜就會自動化的設置微波爐的溫度，要把它經過烤箱中，也是預設程序也是弄好的。然后，我們最初可以實現口味的通用化，之后將實現口味的定制化，這是我們整體未來的一個方向。”

圖：易果生鮮獨家植入海爾馨廚冰箱智能顯示屏

最終要玩千人千面？

根據海爾的數據，易果生鮮在初期給用戶提供的方案是較為通用化的解決方案，之后隨著數據的不斷積累，易果生鮮將為用戶提供千人千面的定制化服務。

所謂千人千面的服務并非是主動提供給用戶各種推薦，而是根據用戶的需求去提供相應的飲食方面的定制化服務。

陳俊奇舉例，如果用戶生病了，醫生叮囑要吃一些忌口的東西，易果生鮮就會針對用戶這個階段的需求來推送用戶所需的食物清單，用戶可以通過海爾智能冰箱一鍵下單。之后易果生鮮還會通過智能冰箱這一終端為用戶推薦適合的烹飪方式，也可以根據以前的數據積累，為該用戶提供定制化的口味和烹飪方式。

“每個用戶當下的狀況都不相同，習慣也不相同，身體狀態也會發生變化，家庭中每個人的飲食習慣也各不相同。海爾和易果生鮮就是要收集這些信息，為用戶提供一整套的定制化飲食方案。”陳俊奇表示，易果生鮮的數據鏈條未來不僅要跟智能冰箱打通，還會和醫療打通，和很多領域打通，這樣才能讓數據發揮最大的價值。